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  近日,家住哈尔滨市的刘女士买到了假鸭蛋,鸭蛋煮熟后,变成了一团橡胶般的物质,使劲儿摔一摔,还能像 ...
 
咸鸭蛋是城乡居民都喜欢的食物,但腌鸭蛋的方法和吃法大有讲究,腌制得法和菜谱创新,才能吃得别有风味。现 ...
 
如何挑选鸭蛋
据质监专家介绍,人造“鸭蛋”、“鸡蛋”的蛋壳是碳酸钙造的,还含有少量石膏。蛋清蛋黄的主要成分是树脂、 ...
 
 夏季前后正是鸭蛋的上市高峰,此期利用鸭蛋价廉优势,选择最佳贮藏保鲜方法收集贮藏,待市出售,可增收 ...
 
鸭蛋又名鸭子(《齐民要术》),鸭卵(《南史》),太平(福建),鸭春。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、 ...
 
原料配方富强粉450克冻猪油170克枣泥馅450克清水125克制作方法1.皮面:取富强粉250克过罗 ...
 
  用这个方法腌制咸鸭蛋,只要3-4个小时就可腌制好,而且还可克服咸鸭蛋咸淡不均匀的缺点。  一、腌 ...
 
用这个方法腌制咸鸭蛋,只要3-4个小时就可腌制好,而且还可克服咸鸭蛋咸淡不均匀的缺点。一、腌制原理鸭 ...
 
用这个方法腌制咸鸭蛋,只要3-4个小时就可腌制好,而且还可克服咸鸭蛋咸淡不均匀的缺点。  一、腌制原 ...
 
鸭蛋的选购及储存方法
鸭蛋的选购1.看颜色。淡蓝色青皮鸭蛋基本上是新鸭子产的,因为鸭子年轻体壮,产蛋有力,钙的成分也多一点 ...
 
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