樟茶鸭多采用先熏后蒸，使得色泽美观，酥脆无烟熏味，且有芬芳的樟茶清香气，因而成为四川的著名风味菜。原 ...
在饲料中添加适量的蜂蜜，可以提高蛋鸭的产蛋率。其方法是：在鸭子开产前，按50公斤饲料添加1000克蜂 ...
原料：鸭子、白酒、芋头、芜茜（香菜）、柱候酱、糖。操作：1、先在油锅里爆已经切块的鸭，爆到出油，这样 ...
有鸭都之美誉的南京，食鸭很讲究，春天受欢迎的是春板鸭和烤鸭。夏天炎热，用琵琶鸭煨汤，芳香可口并可 ...
原料：选用一般3斤左右的华英鸭即可。制作：1、用一铝锅装上20斤水放置火上烧开，烧开后称上半斤专用熬 ...
宋代诗人苏东坡“春江水暖鸭先知”的名句，生动形象地描绘了大自然的变化和“寒暖鸭先知”的特征。因此 ...
油酥鸭子是木洞的著名特产，迄今已有七十余年的历史。在渝南地区影响极大。1935年，邱永福(人称邱 ...
蜜汁烤鸭的做法 原料：鸭子半只、酱油3大匙、料酒1大匙、五香粉少许、蒜三瓣、姜五片、蜂蜜1大匙 ...
广西中元节传统多多求团聚重孝道吃鸭子 中元节又称壮族“团聚节” 农历七月十五，是中国的传统节 ...
酸咸竹笋煲的食材明细酸萝卜250克竹笋250克鸭子800克烹饪步骤1.将竹笋，酸萝卜切块。2.鸭肉洗 ...
