简介：炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股 ...
原料配方公鸡或母鸡，食盐，花椒或肉桂。制作方法鸡在屠杀前12～24小时不喂饲料，仅给清水。如此，则出 ...
鸡精和鸡汤都含有较丰富的游离胺基酸，两者都是动物性高普林的食品；前者经过处理，胆固醇较低，后者的 ...
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩 ...
捶鸡的主料：鸡(900克)辅料：鸡蛋清(100克)调料：淀粉(豌豆)(100克)盐(5克)猪油（炼制 ...
原料配方油鸡或太笋鸡(1只)1.25千克葱头75克胡萝卜50克芹菜5克番茄100克酸黄瓜50克生菜油 ...
制作方法1.切块：将处理好的鸡沿脊椎骨纵切两半，再按腿、胸、翅一般横切三块分别放置。颈切成5厘米长， ...
油鸡的主料辅料鲜鸡纵...1000克花椒粒....10克干辣椒....25克八角.....15克葱头 ...
鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖 ...
蛋鸡患病，如果仔细观察其产蛋及蛋质，能及早辨出病因。 1.看产蛋量。产蛋高峰期的蛋鸡，产蛋量有大小 ...
