鸡蛋是人类理想的天然食品，所含的蛋白质为完全蛋白质，主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白，与人体 ...
一看：新鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附着一层白霜，没有裂纹。陈蛋的蛋壳比较光滑，蛋壳稍暗。霉蛋蛋 ...
有些养鸡户在养殖的过程中，总会遇见一些发生在鸡身上的事儿让自己烦心。比如有些 ...
如今，城市居民都喜欢吃土鸡蛋，其市销价格要比普通鸡蛋高1倍。但山区养鸡规模小，养鸡户零星分散，要想进 ...
菠菜鸡蛋饼的原料：菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。制作方法1、将菠菜 ...
原料配方面粉1千克鸡蛋10个清水700克白糖1.3千克饴糖300克氨粉10克花生油、淀粉适量制作方法 ...
雉鸡蛋的粗加工(1)盐蛋：盐蛋又叫咸蛋或腌蛋，是以食盐为主腌制而成的。盐水溶液能抑制蛋内微生物和酶的 ...
鸡蛋豆腐的制作技术
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材料：鸡蛋3个，盐1小匙，糖少许，葱花，生粉少许做法：1、锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅 ...
如果我们知道怎样煮鸡蛋好剥皮，就可以让我们煮出来的鸡蛋更加方便我们食用，而且不会造成更多鸡蛋白的浪费 ...
