不同蛋鸡品种鸡蛋品质的比较分析针对当前市场对高品质鸡蛋需求增加的现状，本实验比较了在相同饲养管理条件
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藏鸡蛋这种蛋为青藏高原特有的藏香鸡所产，藏鸡蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白构成，其中含有人体必需的8种氨 ...
近几年，各地鸡蛋生产发展很猛，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格 ...
鸡蛋是最平民的食物，小小的个头，蕴含着大大的营养，鸡蛋的蛋白质中的氨基酸种类和比例都与人体的极为接近 ...
鸡蛋，因为营养价值高，容易被人体吸收，成为我们餐桌上不可缺少的食品。普通鸡蛋、柴鸡蛋、乌鸡蛋、生态鸡 ...
蛋类是最佳蛋白质来源，可不同蛋类，营养不同。鸡蛋——优质蛋白多、脂肪少、含铁量低鸡蛋正因为最受大家喜 ...
香蕉皮、鸡蛋壳扔掉，觉得很正常？没有成熟的柑橘幼果落在地上，只好就地掩埋？食物中这些原本没价值的部位 ...
关于吃蛋类（以鸡蛋为代表）的科普已经非常多了，刚刚发布的《中国居民膳食指南2016》做了汇总，给出了 ...
腌制剂对脉动压腌制咸鸡蛋的影响为丰富咸蛋品种，改善咸蛋风味，提高咸蛋的腌制速率，应用脉动压技术，以鸡
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春节的脚步近了，忙着采购年货的市民往往会提上一筐鸡蛋回家。不过，您到超市转一圈，可能觉得有些难以选 ...
