葫芦鸭子的原料食材老鸭1只(约重1400克)，牛肝菌、鸡枞菌、香菇、竹笋、竹花、茶树菇、胡萝卜、青笋 ...
葱烧蹄筋的原料：牛蹄筋、大葱、蒜、姜、料酒、鸡汤、淀粉。做法：1、将发制好的牛蹄筋改成长条，下入烧至 ...
菜谱名称一品鲍鱼所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润 ...
原料配方面粉500克净三大菌200克肥瘦猪肉75克熟鸡肉50克大蒜50克化猪肉125克鸡油12克精盐 ...
摘要：在榨花生油时，虽经多种方法处理以除去这种毒素，但仍会有极微量黄曲霉素素残留存在。因此，用花生 ...
主料：水发鱼肚500克，鸡料子150克。配料：水发冬菇15克，火腿20克，黄瓜皮15克。调料：清汤5 ...
[原料/调料]猪黄管200克，鸡泥100克，黄瓜皮、火腿、香菇、香菜各适量，鸡蛋清5只，上汤300克 ...
上海鸡粥属地产的上海风味小吃，由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美，粥中带绿，颜 ...
菜蕻节鲨鱼的食谱原料： 鲨鱼400克，油菜薹200克，冬笋50克，盐5克，醋10克，味精2克，葱汁 ...
银球干贝的食谱原料： 干贝150克，白萝卜400克，火腿20克，淀粉(蚕豆)13克，鸡油15克，盐 ...
