制作方法1.切块：将处理好的鸡沿脊椎骨纵切两半，再按腿、胸、翅一般横切三块分别放置。颈切成5厘米长， ...
制作方法1.切块：将处理好的鸡沿脊椎骨纵切两半，再按腿、胸、翅一般横切三块分别放置。颈切成5厘米长 ...
1、用料：灯笼泡椒末250克，郫县豆瓣200克，当归50克，草果25克，洋葱50克，大葱50克，花生 ...
沙锅鱼翅的【食材】主料鱼翅1200g调料食盐10g、料酒15g、味精8g、葱姜汁50g、姜汁10g、 ...
月母子鸡鸡肉乳白色。营养较丰富。“坐月”吃最佳，汤清淡鲜美。主料母鸡1只(重约1公斤左右)。调料葱2 ...
西露蹄筋的制作材料主料：猪蹄筋300克辅料：鸡肉75克，火腿75克，蘑菇(鲜蘑)30克，青豆15克调 ...
主料：竹笋500克辅料：火腿25克调料：盐4克，味精3克，鸡油10克，色拉油20克，淀粉(蚕豆)10 ...
主料：青蟹500克冬瓜300克辅料：鸭蛋200克火腿肠10克调料：淀粉（豌豆）3克盐3克味精1克鸡油 ...
鲜豆腐皮炒青蟹肉的原料新鲜水豆腐皮（2张）、净蟹肉（200克）、鸡汤（1小碗）、精盐（12.5克）、 ...
金钩菜花汤的主料：虾米50克菜花500克。调料：料酒25克盐10克味精2克胡椒粉1克大葱10克姜10 ...
