鸡丁_知识资料_食品行业搜索

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米花鸡丁的制作原料净鸡胸肉300克。粳米50克、鲜牛奶100克、熟青豆25克。绍酒15克、蛋清15克 ...

陈皮鸡丁的所需食材鸡肉500克花椒10克陈皮5克料酒8克盐15克味精5克酱油8克香油8克醋15克白砂 ...

腐皮烩鸡丁的配料腐皮1张，鸡肉3两，冬菇粒、火腿粒、毛豆各少许，清鸡汤3/4杯。生抽1汤匙，麻油、胡 ...

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宫保鸡丁材料：鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油调料 ...

正宗宫保鸡丁介绍：宫保鸡丁是川菜传统名菜，一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等 ...

主料：鸡胸脯肉辅料：花生仁（油炸）蒜姜葱干辣椒花椒淀粉蛋清调料：植物油醋酱油食盐高汤1.先炸花生米。 ...

主料：鸡腿干辣椒辅料：葱花椒1.先把鸡洗干净切成小丁放在碗里（大了不好吃）。加三勺芡水，一勺料酒，半 ...

宫保鸡丁盖饭的食材明细鸡腿肉，花生米，大葱，辣椒，花椒，胡椒粉，料酒，糖，醋，酱油，番茄酱，盐，淀粉 ...

做宫保鸡丁，要掌握一个4689法，鸡丁炒到4成熟时放青红椒，6成熟时倒入料汁，炒制8成熟时出锅，倒入 ...

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