黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消 ...
一年有二十四个节气,每个节气都有每个节气的习俗,而这些习俗都体现了当地的文化,小暑节气更不例外。小暑 ...
生爆鳝片的原料:大鳝鱼2条(约重500克)、大蒜头10克、绍酒15克、酱油25克、白糖25克、精盐2 ...
补铁:各种动物肝脏、牛肉、鳝鱼、猪血。 补锌:牡蛎、鲱鱼、瘦肉、鱼类等。 补铜:动物肝 ...
黄鳝又名鳝鱼。小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,滋补作用最强,故我国民间有“小暑黄鳝赛 ...
主料:鸭血火腿肠鳝鱼土豆配料:木耳黄豆芽金针菇食盐味精姜蒜八角花椒桂皮干辣椒料酒大葱植物油香菜1.锅 ...
白玉鳝段的食谱原料: 粗壮活鳝鱼约600克,嫩豆腐1盒,熟金华火腿50克,生冬笋100克,水发黑木 ...
蝴蝶烩鳝的食谱原料: 鳝鱼肉750克,猪后腿蝴蝶骨一个,水发香菇10克,熟笋片25克,绍酒35克, ...
端午节为什么要吃黄鳝黄鳝,通过人工繁殖,现在一年四季都可吃到,而过去,黄鳝是在端午时节吃的。经过一个 ...
沿海城市的人一般都是吃海鲜,但是在其他地方一般都是吃淡水鱼类。黄鳝属于比较好吃的一种,因为小刺少。那 ...