腌制方法一：熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块鱼 ...
用鳜鱼作船，蛋松充草人，笋丝比箭，制成形态逼真的“草船借箭”佳肴，是湖北一道传统的地方名菜。此菜将鳜 ...
1、蛏干烧肉传统肉类徽菜。蛏干是蛏子的干制品，蛏子是一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在水边淤泥 ...
草鱼 可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不 ...
主料：挪威三文鱼柳 配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡萝卜，菠菜粒 调料：盐、芝麻酱、绿芥末、 ...
主料：挪威三文鱼柳 配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡萝卜，菠菜粒 调料：盐、芝麻酱、绿芥末 ...
干烧桂鱼桂鱼，又名鳜鱼，因身上的斑纹而名。它皮厚肉紧，色白而嫩，刺粗而少。味甘平，有补虚劳、益脾胃， ...
炸熘桂鱼的食谱原料： 鳜鱼600克，猪肉(瘦)25克，竹笋25克，香菇(鲜)25克，淀粉(玉米)9 ...
外地游客来到苏州，都想品尝下“传说中”的苏州名菜。然而在琳琅满目的苏帮菜中，哪些菜肴才能称得上苏州名 ...
松鼠厥鱼的做法一、将鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。齐胸鳍斜切下鱼头，从鱼头下巴处顺长剖开，用刀面轻 ...
