鲢鱼_知识资料_食品行业搜索

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白鲢鱼肉肠配方的优化（请下载附件）文档下载

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白鲢鱼肉肠加工工艺的研究（请下载附件）文档下载

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主料：鲢鱼配料：食盐醋姜八角花椒料酒生抽老抽白糖葱白大蒜香菜1.白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适 ...

豆类淀粉对鲢鱼鱼糜凝胶特性的影响_余永名（请下载附件）文档下载

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　鲫鱼0.5-1斤。　　这个重量的鲫鱼肉质最鲜嫩，还略带甘甜。鲫鱼烧、炖、焖均可，但以做汤最为美味。 ...

1.材料与工艺流程(1)材料大头鲢鱼、食盐(2)主要设备通风干燥箱、水银温度计、电子分析天平、冰箱( 文档下载

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辣椒蒸鱼头的食谱原料：鲢鱼头1个，辣椒200克，盐8克，料酒10克，酱油3克，葱片5克，姜片5克，蒜 ...

水煮回头鱼的食谱原料：　　鲢鱼1000克、莴笋干300克、青椒50克。　　制作方法：　　1、将回头鱼 ...

　　催乳鲤鱼汤　　每日2次，每次喝汤1碗，服后2-3日即可见效。　　原料：鲤鱼1条，猪蹄1个，通草1 ...

中国中医科学院教授杨力介绍，鲢鱼鱼头的肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1 ...

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