鲁菜_知识资料_食品行业搜索

酸辣兔肉的基本材料野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡 ...

韭黄烧蛏子的烹制材料鲜蛏肉250克，精盐3克，清汤50克，花生油50克，韭黄100克，绍酒2克，芝麻 ...

嫩炸牛排的口味：炸烧味工艺：碎屑料炸嫩炸牛排的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克辅料：鸡蛋75克, ...

银杏戏四花的制作材料主料：白果（干）50克,猪腰子130克,鸡肫120克,海螺100克,墨鱼100克 ...

崂山菇炖鸡的制作原料主料：小公鸡400克。配料：崂山菇、粉皮。调料：葱姜片、香菜段、食盐、料酒、花生 ...

扇贝炒辣椒的食品原料鲜扇贝肉300克青辣椒4个绍酒1茶匙葱丝、姜丝各适量盐、水淀粉各适量。制作方法1 ...

玉菜扒排翅的制作材料主料：大白菜(青口)500克鱼翅(干)500克调料：盐5克淀粉(豌豆)10克植物 ...

姜汁豆腐的主料：北豆腐辅料：鸡肉、香菜、炸好的杏仁调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、干淀粉、酱油、葱姜汁 ...

酱烤黄鱼的做法1、黄花鱼去鳞内脏洗净，将黄花鱼从鱼腹抛开，鱼背连着，在鱼身两边各划上几刀；2、煎锅加 ...

山药炒腊肉的基本材料腊肉（生）75克山药350克。大葱25克姜25克植物油20克盐3克味精2克料酒5 ...

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