花胶，又叫鱼肚，由鱼鳔加工制成。花胶分为很多品种，常见的有生开公肚、广肚、扎胶等。一般来说，摊开的生 ...
潮式海参鱼肚羹的食谱原料： 鱼肚50克，咸鸭蛋300克，海参400克，猪油(炼制)100克，料酒3 ...
油发鱼肚加工工艺研究（请下载附件）
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眼下各种河鱼、海鱼变得肥美起来，然而民间一直有种说法，说鱼肚子内那层黑膜，颜色越深污染越重。那么，这 ...
腌鳗鱼的材料：大海鳗一条，盐一大包做法：1.备料。2.将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是 ...
鱼白三鲜的主料：鱼肚100克辅料：对虾50克石耳25克鸡蛋清25克调料：猪油（炼制）10克小葱10克 ...
3.反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。 4.在鱼肚子里抹上盐。 5.鱼的表面抹上白酒，蒸的时候 ...
烩青鱼鲜肚的食谱原料： 主料：鱼肚500克 辅料：冬笋50克，火腿50克，香菇(鲜)50克 调 ...
101、重庆：香辣蟹集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时下重庆人 ...
101.重庆：香辣蟹 集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时 ...
