工业鱼翅是指佛山南海官窑的一家地下鱼翅加工厂，他们在制作鱼翅的时候加入了工业用的双氧水和工业氨水进行 ...
央视播出记者卧底，曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作，其中涉及南京一家饭店。消息传开后，引起网友关注 ...
长期素食可降低女性生育能力女性为了减肥，长期刻意不吃东西或者素食会造成营养不良、卵子活力下降、月经不 ...
鱼翅过去是皇室的贵族食物，但现在生活水平的提高，让鱼翅越来越“平民化”。鱼翅受到如此追捧，在于很多人 ...
香港鱼翅捞饭是香港在1970年代及1980年代经济繁荣时，一种鱼翅的奢侈吃法，意思就是以鱼翅来拌饭或 ...
以明翅工艺加工到烘干后继续。烘干→浸泡→蒸煮（数次）→分级→排盘→急冻→内包装→外包装→储运浸泡：用 ...
鱼翅的主要成分是胶原蛋白，实际上很多食物都是含有胶原蛋白的成分。比如鱼、猪蹄都可以达到补充胶原蛋白的 ...
近年来从国外又传进来了一种说法，说是鲨鱼不会得癌症，这是由于鲨鱼的软骨中含有特殊的“鲨鱼软骨素” ...
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈 ...
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈 ...
