三丝鱼翅的主料：鱼翅(干)20克辅料：鸡腿600克海参(水浸)100克冬笋100克调料：鸭油125克 ...
贡淡鱼翅的制作材料主料：鱼翅(干)(200克)淡菜（干）(50克)辅料：火腿(20克)冬笋(20克) ...
蟹粉鱼翅的原料：蟹粉150克、水发鱼翅500克、生猪肥膘100克、绍酒50克、姜末5克、姜片15克、 ...
清扒鱼翅的主料：水发玉节鱼翅500克。配料：生猪肥膘100克、熟火腿片2片（约15克）、熟大香菇1朵 ...
原焖鱼翅的食谱原料： 鱼翅(干)300克，火腿100克，鸡肫75克，虾仁25克，油菜心150克， ...
鱼翅是鲨鱼、鳐鱼和银鲛鱼的鳍。供食用的鱼翅是鱼鳍中的软骨，俗称翅筋。若这些翅筋在做好上桌后仍能连 ...
工艺流程原料验收→原料处理→煮制汤汁→填充→急冻→金属检测/包装→储运。操作要点1．原料验收：1.1 ...
据说清乾隆皇之十三妹，脸长黑色胎记，术士比为太阳之命，克家庭，害宗祖。后高人进言，谓配天下福泽最厚之 ...
鱼翅误为粉丝，不再是网络笑话，而是实实在在的真事。 人造鱼翅即海味银丝，是利用海藻酸钠配合其他 ...
吃鱼翅滋补可能会导致男性不孕！这是记者昨日在“重新认识鲨鱼、不吃鱼翅”的科普活动中向有关专家了解到的 ...
