微量元素如铜、铁、锰、锌、硒、碘、氟等,对婴幼儿的生长发育起着十分重要的作用。但由于宝宝偏食或喂 ...
众所周知,“红灯”为禁行标志。所以,为了保持营养平衡,为了健康,饮食“红灯区”也只能偶尔涉足。营养学 ...
松鼠桂鱼 “松鼠桂鱼”,是苏州名菜的代表,已有300多年的历史。这个菜,造型逼真,酸甜可口,酥脆鲜 ...
进门点心:高汤卧果。三道茶食:莲子茶、桂圆茶、龙井茶。手碟:青果、南、樱桃、枇杷果。满汉全席四桂果: ...
鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热 ...
马面鱼学名叫绿鳍马面鲀,潮汕俗名:迪仔;在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包 ...
随着水产养殖业的发展,鱼粉的需要量日益增大。一些不法商贩乘机掺杂使假,牟取暴利。现市场上国产和进 ...
四喜鲳鱼 原料:·金鲳鱼·松仁·鸡蛋 作法: 春节的餐桌上少不了代表年年有余的‘鱼’, ...
菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。它之所以有 ...
马面鲀是一种鱼类,分为绿鳍马面鲀和黄鳍马面鲀。其体形长椭圆而又侧高,称为面包鱼,其皮粗又厚,又称橡皮 ...