鱼肉的营养非常丰富,不仅可以让宝贝聪明,对于他们的生长发育也大有裨益。让鱼肉作为辅食给小宝宝食用则要 ...
吃鱼前,必不可少的是刮鳞、开膛等步骤。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》 ...
鱼类中特含鱼油,能有效地阻碍脂肪细胞的成长,经常吃鱼可以预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有 ...
鱼类被广泛公认是健康食品,有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而,不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞,这是 ...
简介:食醋,古时称为酢、苦酒和“食总管”,是一种发酵的酸味液态调味品,在我国已有2000多年的食用历 ...
烧鱼放肉碎:切鱼块时应顺鱼刺下刀;烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下,炸鱼油温要高,烧鱼时汤不宜多,以刚没 ...
1、原料前处理:捕捞后的鲜鱼应迅速送到加工厂,将有异味、腐败现象的鱼剔除。鲜鱼去内脏、去头后用清水冲 ...
4-5月份我省降水较多,气温变化大,水温上升,是各种致病细菌、寄生虫开始大量繁殖的季节,预测海、淡水 ...
玫瑰米醋是以大米为原料酿造而成的,因为它产于浙江一带,醋液呈透明的玫瑰红色,故又名“浙醋”、“红醋” ...
一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症, ...