属鲤科，镜鲤属。是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞。这种鲤鱼个大体肥，而且肉质非常 ...
2、油菜海米豆腐羹原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5 ...
1、工艺流程 鲨鱼预处理→切片→辊压→调味→拉丝→预烘→炒酥→冷却→包装→成品 2、操作要点 ...
在云南腾冲，有一条秀丽而神秘的槟榔江，两岸是一望无际的原始丛林，江中生活着一种奇特的鱼。因鱼头特 ...
>>No.1：猪肉松。 选去筋、皮的纯净瘦猪肉，切成1-2寸长条块，入锅加水烧开， ...
原料： 黑鱼(财鱼)、莲藕、粉丝、盐、鸡精、淀粉、老抽、生抽、油、姜片。 做法： 处理鱼身： ...
主料：鲫鱼辅料：小麦面粉鸡精姜大葱食盐八角桂皮茴香五香粉白糖白酒菜籽油酱油醋1.将宰杀好的鲫鱼清洗干 ...
广义地说，“三文鱼”就是鲑鱼Salmon的广式音译（广东话总把m和w的发音对调翻译，更准确的音译应该 ...
谨防肉碎：切鱼块时应顺鱼刺下刀；烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下，炸鱼油温要高，烧鱼时汤不宜多，以刚没过 ...
验方（治伤风咳方）：白榄根1两、东风桔5钱、芒果核5钱、木槵根5钱、清水四碗，煎成一碗，热服。（方解 ...
