鮰鱼学名长吻鮠属鲶形目，各地叫法不同，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。广泛分 ...
斑点叉尾鮰（IetalurusPunetaus）又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲， ...
又名回鱼、鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。鮰鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长 ...
民间有“春天吃甲鱼，一年少生病”的说法。甲鱼中所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素 ...
今年以来，受国际市场供应偏紧、省内龙头企业增产等利好因素的影响，我省水产品出口贸易在历经了2015年 ...
鮰鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜1/4根、芹菜半根、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许1、鮰鱼肉 ...
沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）的特色传统名菜之一，属于湖北菜系。此菜鲜嫩软糯；原滋原味；清淡；绵软。 ...
人均占有量仅为全国的三分之一，吃鱼过半靠外调 6月18日凌晨三四点 ...
春天正是鱼肥虾美的季节，那么春天吃什么鱼好呢？桂鱼、鮰鱼、鲥鱼、甲鱼、带鱼等最肥美，下面小编为您介绍 ...
上海美食多样，中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹。上海本地菜系，又称海派菜、上海菜，以烹 ...
