千里彝山,胜境天成。独具魅力的云贵高原和青藏高原东南边缘地带,是彝族人民世居的地区。彝族人民凭借这里 ...
千里彝山,胜境天成。独具魅力的云贵高原和青藏高原东南边缘地带,是彝族人民世居的地区。彝族人民凭借这里 ...
一、肚皮处理将猪膀胱(小肚)外部的筋络和脂肪切去。每只整理好的小肚重约125克,80个小肚共重10千 ...
(四)中式灌肠制品灌制品是以鲜冻畜肉经腌制、切碎、加入辅料灌入肠衣后经煮熟而成的熟肉制品。目前我国的 ...
腌腊制品是指肉类原料经盐腌制、烘烤或晾挂加工而成的一类肉制品,不能直接入口,需经烹饪熟制之后才能食 ...
香肠一般在冬季加工,所以称为腊肠。原料配方现将江西农大香肠的配方和其它几种香肠配方介绍如下,供作选用 ...
香肠一般在冬季加工,所以称为腊肠。原料配方现将江西农大香肠的配方和其它几种香肠配方介绍如下,供作选用 ...
30、竹筒兔 因使用笋子脆大而似竹筒而得名。是本中心自创锅品。吃法是先食之后点火涮菜。特点是笋子脆 ...
南京特产:南京秦淮小吃、南京盐水鸭、南京板鸭、南京雨花茶、南京雨花石、南京云锦、南京樱桃、南京桂花鸭 ...
小肚现在有很多种吃法,如卤制、糟制,以及制作香肚,是一种很受人们喜欢的食品。卤制产品更是流行,在家庭 ...