卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋 ...
1、原料大豆50公斤，可产豆腐干坯子1200块。2、配料每1200块白坯需味精100~125克，糖精 ...
彬县地方风味特色肉食品。陈家酱汁肘子是陈家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后，在部队 ...
3.归参山药猪腰 配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末 ...
茄汁酥鱼的烹调类别：烧煨烹调时间：普通食材类别：鱼类味道：咸鲜适宜季节：无关菜系：家常菜材料：鲜活草 ...
原料配方猪肉500克精盐20克白糖25克大茴香3克桂皮5克花椒2克白胡椒粉5克酱油50毫升大曲酒35 ...
原料配方西瓜子10千克酱油3千克风化石灰1千克茴香200克桂皮200克制作方法1.原料选择：成熟好， ...
原料配方鲜鸡肫肝(或鸭、鹅肫肝)25千克陈皮65克甘草65克大茴香50克花椒50克草果50克桂皮50 ...
1、原料白坯薄型豆腐干2、配料每1000块坯子需味精50—100克，食油3.5~4公斤，食盐0.5~ ...
1、原料薄百页25公斤。2、配料味精150克，糖精3克，盐2.5公斤，酱色200克，茴香、桂皮200 ...
