原料配方豆腐片(2毫米厚)100公斤鸡腿30公斤炸香干条30公斤豆丝30公斤淀粉10公斤酱油5公斤味 ...
一、五料面的制作：大茴、小茴、红扣、白志、丁香、干姜、草扣、草果、三奈、碧波、千里香各一两；花椒、桂 ...
51.开封：芝麻翅中翅到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调 ...
51.开封：芝麻翅中翅到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调 ...
主料：草鱼辅料：香芹菜花土豆青椒洋葱蒜干辣椒大葱香菜花椒调料：孜然豆瓣酱胡椒粉食盐鸡精食用油1.鱼洗 ...
辣炒青豆香干粒主料：青豆五花肉辅料：香干蒜调料：酱油盐油辣子1.干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右 ...
第一步：原料介绍：肥嫩地鸡爪十至十五个（约一斤半重吧）洗净去指甲用刀背剁成“粉碎性骨折”再洗净备用第 ...
微生物污染是导致豆制品质量发生不良改变的主要因素。如前所述，豆制品含有丰富的蛋白质、糖类甚至脂肪，且 ...
咖喱海鲜锅的主料：中虾、带子各150克、去骨鱼肉150克、羊角豆115克、番茄2个、干葱（磨茸）4粒 ...
生炸黄雀的配料:豆腐皮4张，水发香菇60克，酵母粉2克，熟笋肉100克，香豆腐干4块，上白面粉125 ...
