T/CBJ002-2016固态法浓香型白酒原酒本标准规定了固态法浓香型白酒原酒的术语和定义、产品分类
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多年来，中国酒业的三大主流香型——浓香、酱香、清香形成了对市场的绝对垄断。一些企业凭借香型战略建立了 ...
芝麻香型白酒是由酱香型白酒派生出来的，借鉴了清香型白酒和浓香型白酒的生产工艺，并将酱香型白酒生产工艺 ...
新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样， ...
2018年6月7日，国家标准化管理委员会发布2018年第9号国家标准公告，豉
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目前，在一些主流酱香酒品牌的带动下，酱香型白酒的市场份额快速攀升，以至于业界预测酱香白酒已经到了一个 ...
（1）优良品种。选用铁观音、茗科1号（金观音）丹桂、金牡丹等优良品种。（2）良好的生态环境与栽培措施 ...
用陶酿酒、用陶蒸酒、用陶盛酒、用陶瓶装酒，成了建立战略配称的重要一环。为了真实达到仰韶古人酿酒的环境 ...
酱香型白酒的窖底最早由李兴发先生提出，他在长期的品评勾兑的工作中发现了酱香酒的三种典型体：酱香、醇甜 ...
作者：徐希望，厉路菊地址：山东兰陵美酒股份有限公司邮编：277731降低北方浓香型曲酒乳酸乙酯含量的 ...
