对-羟基苯甲酸乙酯Ethy-P-Hydroxybenzoate（Ethylparaben）别名尼泊金 ...
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素(Na ...
中文名称：1，2-丙二醇;1，2-二羟基丙烷;丙二醇;α-丙二醇性质与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。丙 ...
二氧化硫SulfurDioxide别名亚硫酸酐、无水亚硫酸编号GB05.001；INS220性状无色 ...
乳酸链球菌素Nisin别名乳酸链球菌肽编码GB17.019；INS234性状（1）乳酸链球菌素为白色 ...
2.1.2天然保鲜剂天然保鲜剂的一方面卫生上有保证，另一方面更好地符合消费者的需要，目前，国内外在这 ...
氯化钙为无机化合物，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不 ...
用聚乙烯醇涂膜保存鲜蛋，可有效地阻止细菌的侵入，保存期在70～100天，完好率达95%以上。每公斤鲜 ...
草莓果实色泽鲜艳，柔嫩多汁，营养丰富。但由于其含水量高，组织柔嫩，易受机械损伤和微生物侵染，在常温下 ...
