食品香料是批能够用于调配食品香精，并使食品增香的物质。它不但能够增进食欲，有利消化吸收，而且对增加食 ...
爽口的毛肚、鲜嫩多汁的牛肉、吹弹可破的虾仁、鲜香的火锅，“上乘食材熬制”的高汤……走进各类餐厅，声称 ...
由新华网中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会主办的“方便食品辟谣发布会”9 ...
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 ...
我国复合食品添加剂产业还是呈稳健发展的势头，产品种类和应用范围不断扩大，应用的食品已达到100多种 ...
稳定和凝固剂是使食品结构安定或使食品组织结构不变、增强粘性固形物质的一类食品添加剂。SN/T2360 ...
随着社会的进一步发展，食品添加剂的标准的更新速度也越来越快。2017年1月5日，发改委、工信部联合印 ...
添加剂真的是洪水猛兽吗？事实上，网络上不少对食品安全的理解都属于误读。专家认为，应理性、客观、科 ...
食品添加剂是现代食品工业中最具潜力的基础原料，虽然它只在食品中添加0.01%~0.1%，但对改善食品 ...
据国家卫计委17日公告，根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、 ...
