藕粉入皮，紫薯做馅，做出来的汤圆不仅晶莹剔透，还能解决传统产品含糖量高、不易消化的难题;呆萌的小猪、 ...
1.红薯制作饴糖 (1)工艺流程：原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工 ...
本报记者贾小漪王小飞随着人们生活水平不断提高，儿童消费逐渐成为家庭重要支出，儿童食品安全也成为整个社 ...
“我要吃雪糕！我要吃薯条！”“去吧，是最后一次啊！”当越来越多的父母们开始烦恼，宝宝长大了，开始接触 ...
食品标签上的各种成分令人眼花缭乱，其实，很多添加出于商业目的，而非为了健康。近日，美国MSN网站 ...
甜菊糖苷又名甜菊糖、甜叶菊糖、甜菊苷，是从菊科草本植物甜叶菊的叶、茎中提取的高甜度、低热能的甜昧剂， ...
什锦芒果粒是一种凝胶蜜饯制品。它是由芒果原浆加入糖和琼脂，煮制，成型，干燥后切粒而成的。工艺如下：1 ...
市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品 ...
无花果果树各地都有分布，近年有些地方还进行了集中栽培。无花果既是食品，又是药材，具有润肺止咳、开胃健 ...
传统的果脯蜜饯含糖量大多在70％—75％，长时间反复加工煮制会导致原果味降低，风味物质和营养成分损失 ...
