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甘草粉
甘草具有抗炎、抗变态反应的作用,这主要来自于甘草酸铱--甘草酸及甘草次酸盐,还能抑制毛细血管通透性。 ...
咸蛋黄
咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。平时我们吃咸鸡蛋或者咸鸭蛋的时候,也 ...
乌冬
乌冬(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的面食 ...
竹炭
在加工食品行业,近些年已经开发出竹炭花生、竹炭点心等食用品,在这些食品上包裹一层竹炭,随同食品一起食 ...
绿豆泥
用料主料绿豆500克水1000毫升辅料白糖80克绿豆泥的做法1.第一次煮,将绿豆洗净后放入电饭锅,按 ...
苏打粉
苏打粉即碳酸氢钠。碳酸氢钠(NaHCO₃)(SodiumBicarbonate),俗称“ ...
生粉
生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,也成为淀粉,在香港使用的生粉 ...
意粉
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的 ...
高粱面
有天然营养食品的美誉,它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10 ...
芭乐粉
白心番石榴粉,浓缩汁喷雾干燥,类白色粉末,全水溶,适合各类食品饮料加工添加。芭乐的营养价值:番石榴本 ...
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