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肉制品加工技术（请下载附件）文档下载

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1、醉蟹将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐内塞椒盐盖好。配制腌制液：鲜蟹100千克，白糖1 ...

蚕豆是野豌豆族(Vicieae)野豌豆属(Vicia)植物中的一个栽培种(．faha)。蚕豆学名Vi 文档下载

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国内外发酵肉制品加工工艺的改进（请下载附件）文档下载

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介绍了共挤压型休闲食品的加工过程、配料情况及典型产品的加工等。（请下载附件）文档下载

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果品加工的范围很广，其制品种类繁多。按其制作方法和制品特点，可分为以下六类：（1）果品干制类：这类制 ...

食品原料与加工：发酵肉制品、乳制品及原辅料（请下载附件）文档下载

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发酵海藻食品加工研究进展（请下载附件）文档下载

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玉米在食品加工中的应用（请下载附件）文档下载

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利用高浓度糖液的渗透脱水作用，将果品蔬菜加工成糖制品的加工技术。果蔬糖制在我国具有悠久的历史，最早的文档下载

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