面线_知识资料_食品行业搜索

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面线糊的食谱原料：　　小麦面粉75克、虾仁150克、芹菜。　　制作方法：　　1、将虾糠包扎于纱布中放 ...

厦门面线糊的食谱原料：　　黄鱼2条，菜油100毫升，鱼丸8个，鲜汤600毫升，细面线400克，草菇8 ...

面线为福建省的名食，而炒面线更是厦门市独具特色的传统食品。炒面线，技巧很高，弄不好，炒糊炒焦则完全失 ...

　　泉州面线糊整个闽南地区的小吃。呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面 ...

台湾阿宗面线是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑， ...

炒面线，是福建厦门独具特色的汉族传统名点，系原“全福楼”、“双全酒家”所创。至今已有五六十年历史了。 ...

面线糊(mī-suànn-kôo)是福建泉州的汉族传统名点，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作 ...

　　大肠面线，台湾特色小吃。面线细如粉丝，但细而不烂，入口弹牙，极有韧性，吃起来却又黏黏糯糯，感觉味 ...

泉州很多有名的地方小吃，现在正在被厦门给“蚕食”。最典型的当属土笋冻。土笋冻是最最具有闽南特色的地方 ...

厦门的风味小吃久负盛名，发展至今据说已有百余种。其中最有名的小吃有：沙茶面，土笋冻、烧肉粽、鱼丸汤、 ...

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