烤焙是面包制作的最后一步骤，同时也是非常重要的步骤，由于热的作用将不适合于人吃的面团变成松软，有孔洞 ...
新华网南昌4月2日电（王琦）资溪，赣东边陲的一个山区小县，这里好山、好水、好空气，有着抚州市第一个国 ...
GB/T14611-1993小麦粉面包烘焙品质试验法直接发酵法被GB/T14611-2008粮油检验
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作为烘焙行业的重要组成部分，面包行业从20世纪80年代进入我国消费者领域。到了90年代，外资企业通过 ...
昨日，新加坡面包蛋糕业第一品牌——BreadTalk(面包新语)正式进驻西南，在伊藤双楠店开出了 ...
羊角包的材料干酵母1又1/3小匙面粉200克糖1大匙蛋1个温水105克盐1/2小匙固体植物油黄油共1 ...
食材明细A：高筋面粉150克、糖15克、牛奶150克、酵母4克B:高筋面粉150克、糖25克、盐少许 ...
顾客真可谓是一间面包店的命脉，对新顾客的吸引，对老顾客的维护，这是面包店的终身事业，因而采取有效 ...
GB/T14611-1993小麦粉面包烘焙品质试验法直接发酵法被GB/T14611-2008粮油检验
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福气排包用料主料面包粉260克辅料黄油35克白砂糖50克食盐2克酵母粉4克全蛋液50克牛奶65克水5 ...
