工艺特点：把引起玉米粉具有苦味的物质以及对烘焙性能有不良影响的物质，象脂肪或磷脂、氨基酸、矿物元素和 ...
所谓车轮面包，是经烤制成的面包外形象车轮，故叫车轮面包。原料配方特制粉50公斤、白砂糖12.5公斤、 ...
主食面包具有物美价廉、富含营养、清淡爽口的特点，并能与各种类型的菜肴(煎、炒、烹、炸；酸、甜、咸、 ...
面包格瓦斯制作方法1.格瓦斯汁的制作。可用不同的方法制作格瓦斯，汁主要有浸出去、糖化法、混合法及兼煮 ...
法式小面包，顾名思义当然是来自法国的面包，而且还是一种小巧方便的面包，这个面包既保留了地道的法国味， ...
每天都吃中式的早餐，早就吃厌了，趁着周末给自己换个口味，来个面包配咖啡，也是一种享受。这款芝士香 ...
面包，原是西方国家的传统食品，引入我国后，因其有膨松、柔软、适口等优点，备受欢迎。面包的种类很多，以 ...
金黄沙拉玉米面包原料；A金像高筋粉100G低粉100G细砂糖15G盐1/4小匙酵母3G全蛋35G冰水 ...
近日，英国“盐与健康共识行动组织”针对超级市场、连锁及独立面包店的面包进行的一项调查显示，300包 ...
羊角面包原料：高粉200克，低粉50克，牛奶100毫升，奶粉50克，奶油50克，酵母5克，白砂糖20 ...
