青椒原产于热带的中美、南美洲，是高温性蔬菜，与其他蔬菜相比，无耐低温性，一次遭霜即会枯死，4．5℃- ...
原料：猪肉(瘦)500克，青椒900克，郫县豆瓣酱20克，辣豆瓣酱、老姜1块、大蒜5个、白砂糖10克 ...
医学家发现，喜吃鲜枣和青椒的人很少患胆结石。 进一步研究发现，鲜枣和青椒中含有丰富的维生素，主 ...
芥蓝茎粗壮、直立，分枝性强，茎出叶较大，叶边有小锯齿，叶柄长。茎部至叶片整棵都附有粉状物，这是新鲜的 ...
很多人不敢吃肝脏，大都是两点顾虑，一是胆固醇高，二是担心里面有毒素残留。其实，掌握一些营养和烹饪 ...
回锅肉，对于四川人来说，有难以割舍的情节。“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。回锅肉堪称川菜之经典。 ...
辣椒罐头和速冻青椒的加工技术
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冷冻青椒肉盒加工工艺的研究（请下载附件）
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西瓜皮炒青椒主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。制作方法：将西瓜皮削 ...
青椒拌干丝材料：青椒1个，豆腐干3片，香油、盐、白糖适量、味精少许制作方法：1、青椒洗净，去籽切丝， ...
