饮用天然矿泉水霉菌污染研究进展
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由半知菌亚门中的青霉属(Penicillium)真菌引起的污染杂菌。青霉菌的种类多，在菌种分离、提纯 ...
黑霉菌的正式名称叫链格孢菌(Alternariaspp)属半知菌亚门，该杂菌在菌种分离、提纯、转扩及 ...
链孢霉菌又叫红粉菌。正式名称叫好嗜脉孢霉(Neurosporasitophila)。和曲霉菌一样，其 ...
在本节中我们将讨论部分在海洋生物中常见的自然毒素和部分农产品中常见的自然毒素。前面已讨论过食品中微生 ...
蘑菇等多种食用菌培育过程中常受曲霉菌污染危害，常见的有黄曲霉、黑曲霉、灰绿曲霉等，受害后可见疏松的呈 ...
随着平菇栽培面积的不断扩大，病虫害问题日趋突出，已成为平菇高产、稳产的一种限制因素。近几年来，宜昌市 ...
食品工厂的霉菌控制方法在食品厂中霉菌的污染源很多,如何防止食品被霉菌污染乃是一重要课题。针对食品工厂
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霉菌毒素是一种由霉菌或真菌产生的次生代谢物，由于真菌分布广泛，其产生的毒素很容易污染农作物。目前产生
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核心提示：春季由于季节与环境的影响，使大量的饲料原料产生霉变，造成将近30%―40%左右的饲料被霉菌 ...
