新鲜蔬菜可以带给人体能量，不新鲜的蔬菜吃了会让人生病。为了家人健康，如何保存蔬菜，让蔬菜始终保持新鲜 ...
腊八蒜的由来据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在腊八这天拢账，把这一年的收支算出 ...
腊八蒜的起源在北方，尤其是华北地区过腊八节除了喝腊八粥之外，还有腌制腊八蒜的风俗。为什么要腌制腊八蒜 ...
酿酒需要漫长的发酵时间，不能像泡咖啡一样现泡现喝，酿一次酒要保证量的供应，才能受用比较长的一段时 ...
根据考古的研究推测，葡萄酒的历史已经有6000年。有消息报道，20年前，伊朗的格登特比，发现了一 ...
早先，白菜是北方冬天的当家菜，冬贮白菜则是入冬以后家家户户的居家大事。如今，随着冬季蔬菜种类的增 ...
每年冬季正是灌制各种香肠的时节，此时香肠售价往往较低，如果灌制后随即储藏保鲜，看市场行情出售，可 ...
每年冬季正是灌制各种香肠的时节，此时香肠售价往往较低，如果灌制后随即储藏保鲜，看市场行情出售，可增加 ...
传统制曲加工的豆豉虽然出缸味道鲜美，但受气候条件制约，发酵周期长、产量低；而单一菌种加工的豆豉风味欠 ...
两次全国糖酒会上原本有缘结识岭南米酒，却都与之擦肩而过。2009年秋季在郑州，广东岭南人家酿酒有限公 ...
