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陕西小吃
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陕西美食之枣肉沫糊
大荔枣肉沫糊,源于唐代,是以当地"三大宝"之一的‘马牙枣‘为主料制作的,另加面粉、豇豆、碱面、糖 ...
陕西美食之石子馍
石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名,又称砂子馍 ...
陕西美食莜面鱼鱼
莜面鱼鱼的做法原料:莜面羊肉片口蘑茄子西红柿尖椒油蒜葱酱油盐1、将莜面倒入盆中,用滚沸的开水和面。2 ...
陕西特色小吃龙驹寨香苜蓿粉蒸肉
香苜蓿是主要当作调料用的,像花椒、桂皮、草果;还可与禽、肉、鱼、蔬菜一起蒸、炒、煮食。苜蓿的嫩芽 ...
陕西美食之陈家酱汁肘子
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陕西小吃岐山面
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原 料:面团:面粉300G、水150G、盐1茶匙。葱、蒜、辣椒油、酱油、香醋、 ...
陕西特色小吃荞面饸饹
荞面饸饹,陕西名小吃之一,饸饹古称“河漏”,已有600多年历史。主要原料为新鲜荞麦,其特点是色黑条细 ...
彬州扯面
彬州扯面是地方面食中的精华。相传元代蒙古兵占领豳州后州官达鲁花赤惧怕豳人反抗,禁止民间使用铁器,老百 ...
凤翔腊驴肉
凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、 ...
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