有许多车主都以为，只要不碰酒，这样大吃大喝后还是能够安全的开车上路。殊不知，你很可能已经被这些美食狠 ...
糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突 ...
儋州粽子是海南儋州汉族传统名点，具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多，体态硕大，从叶到馅都极具特 ...
自从19世纪葡萄酒行业开始采用水泥罐发酵以来，众多酒评家们纷纷对葡萄酒到底在水泥罐还是橡木桶中更好地 ...
近日，四川省人大常务委员通过了《四川省酒类管理条例》。条例明确指出“年份酒生产者应当在配料表中标注各 ...
一个名为“声波醒酒器”（SonicDecanter）的新发明，据称可以利用超声波影响葡萄酒的化学结构 ...
六大原则妥当存酒 原则上来讲，只要注意温度、光照、杂味、震动、平放这六个要点，是可以很好保存葡萄 ...
明清时期四川的酒南宋末年，长达半个世纪的宋元战争，加上蒙古贵族的掠夺，使四川社会经济遭到很大破坏。元 ...
啤酒生产过程色度物质的形成因素色度物质的含量主要与生产过程中色素物质的浸出和形成条件有关。以美拉德反 ...
茅台为什么不承认派员赴全国各地打假?是为了保护深陷舆论风暴的高端品牌，还是为了迷惑竞争对手，“悄悄 ...
