食品中防腐剂和甜味剂分析质量控制研究目的：为保证防腐剂和甜味剂的检测水平。方法：中国疾病预防控制中心
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壳聚糖壳聚糖即脱乙酰甲壳素（C30H50N4O19），是粘多糖之一，呈白色粉末状，不溶于水，溶于盐酸 ...
①天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽乳酸链球菌肽（Nisin），又称乳酸链球菌素,是从乳酸链球菌（S.l ...
⑴百菌清是一种广谱性杀菌剂，对多种作物真菌病害具有良好的预防作用，但无内吸传导作用，当作物已受到病菌 ...
高压杀菌所谓高压杀菌就是将食品物料以某种方式包装以后，置于高压（200MPa以上，2000多个大气压 ...
试验设6个处理：①大青、牡荆、野菊、木芙蓉各10%煎熬混合液；②10%油茶枯饼熬制液；③皂角、辣蓼各 ...
（1）用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实，晾干后，装筐堆放在室温下，能有效地控制黑腐病，对黑心病也有一定的 ...
①采收成熟度菠萝的品质除受品种及农业措施和自然气候条件的影响外，与采收成熟度是否适宜关系很密切。青熟 ...
毛细管气相色谱法测定食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂应用毛细管气相色谱法，程序升温，FID检测器，同时测
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乳酸链球菌素是一种世界公认的、安全的天然生物性食品防腐剂和抗菌剂，主要用于乳和乳制品、肉和肉制品的防 ...
