简要内容:中山大学附属第一医院营养科主任方仕说,这里涉及一个保鲜问题,在茶里添加了其他物质,则需要往 ...
儿童酱油是近年来生产企业推出的一个酱油“种类”。近日《消费者报道》委托第三方检测机构对150名消费者 ...
关于食品添加剂的定义,《中华人民共和国食品卫生法》规定:“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加 ...
鸡肉不但肉质细嫩、滋味鲜美,而且营养丰富,具有独特的营养价值与保健功能,在我国国菜中,被誉为“营养之 ...
肉类工业的发展和成熟离不开食品添加剂的发展和应用。肉类食品添加剂的研发和应用必将推动肉类工业的发展. ...
摘要:随着人们对健康生活的追求,作为食品工业重要组成部分的天然食品添加剂,也逐步成为研究的潮流和热点 ...
近几年食品滥用添加剂的问题越来越受重视,很多市民都对食品添加剂没有好感,甚至是谈添加剂色变,于是,为 ...
本报特约营养专家:徐静中国营养学会会员、中国营养联盟高级营养讲师学会看儿童食品标签 挑选儿童食品 ...
果脯蜜饯中的高糖蜜饯是指成品总含糖量在60%以上,有的产品含糖量达到75%,在目前来说,甜度就太高了 ...
原料配方:苹果3千克,糖3千克,盐水(1千克水加50克盐配成)1千克,柠檬酸8~10克。制作方法1: ...