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全丝烩鱼翅的原料主料鱼翅500克，鸡丝150克，笋丝60克，冬菇丝150克，鲍鱼丝50克，鱼肚丝50 ...

鲜海蟹子的主料海蟹750克辅料鸭蛋100克竹笋30克香菇10克调料花生油75克食盐3克葱10克姜3克 ...

炒鸽丁的主料：鸽肉200克。辅料：猪肉(瘦)100克，鸭蛋70克，面包屑50克，香菇（鲜）15克，冬 ...

江东鲈鱼炖姜丝的主料：鲈鱼(750克)辅料：香菇（鲜）(25克)调料：黄酒(15克)盐(5克)姜(1 ...

油爆肝尖材料生猪肝250克，枸杞子50克，水发玉兰片50克，豌豆10克，鸡蛋1个，湿淀粉20克，鲜汤 ...

沙茶焖鸡翅材料鸡翅400克，冬笋75克、沙茶酱25克、料酒、葱姜汁各15克，酱油10克，白糖、味精各 ...

鱼虾争艳的原料：大虾肉各750克，菜芯200克。调料：盐11克,味精18克,花雕酒10克,鸡蛋清45 ...

油淋鲈鱼的做法：1.鲈鱼洗净,从中间鱼骨出劈开.翻过来铺在大盘中,用少许盐和胡椒粉抹遍鱼身,腌制十分 ...

酥炸葱虾原料：留葱白1厘米长的葱须200克，鸡蛋一个，盐、味精各2克，水淀粉50克，花椒粉5克，麻油 ...

郑湖板鸭是一道美味可口的汉族名肴，属于闽菜系。沙县板鸭其中又以郑湖板鸭最为著名。郑湖板鸭是沙县板鸭的 ...

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