有两个菜系里都有葱油饼,一个是闽菜,一个是鲁菜,因此在山东省,河北省以及福建省这些地方都有葱油饼这种 ...
花生汤是一道传统名点,属于闽菜系。主要食材有花生、白糖等。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽 ...
除了生耗,再没有比扇贝更广受欢迎的贝类了,法国菜中喜欢以黄油烹饪,地中海菜中则热爱用充满阳光味道的橄 ...
兴化米粉的主料兴化米粉(1片)辅料香菇(7-8朵)黑木耳(1小把)胡萝卜(1个)鸡蛋(3个)厨具炒锅 ...
闽南咸饭的配料清水适量,三层肉100克,胡萝卜一根,咸巴拉鱼一条,珍珠香菇少许,海蛎干少许,小虾米少 ...
厦门的风味小吃久负盛名,发展至今据说已有百余种。其中最有名的小吃有:沙茶面,土笋冻、烧肉粽、鱼丸汤、 ...
莆田泗粉的正宗的做法是用猪大骨熬汤,用其汤在锅里烧开,放入泗粉,和豆芽菜(用其他菜都会变味道,那就不 ...
酥鸽的材料肉鸽1只,黄酒,盐,胡椒粉,葱,姜,蒜,蛋,生粉,花生油,蕃茄。加工方法鸽洗净,沥干水分, ...
炒马齿苋的材料:主料:马齿苋500克,调料:色拉油30克,盐3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克, ...
真心豆腐丸的材料鲜豆腐、蛋、姜汁、葱头、味精、胡椒粉、木薯粉、鲜猪油、麻油、黄酒、辣酱。1、先取若干 ...