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【菜名】干烧牛肉片【所属菜系】闽菜【特点】闽菜【原料】牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋 ...

一、原料1、主料：精面粉1000克，老酵母150克，鲜猪肉（瘦七肥三）500克。2、辅料：净荸荠30 ...

一、原料1、主料：精面粉200克，猪瘦肉200克。2、辅料：扁鱼末10克，猪骨汤1000克，油炸葱花 ...

一、原料1、皮料：中筋面粉500克，精盐3克，热水300克（约70℃）。2、馅料：牛肉850克，酱油 ...

鱼丸曾经作为福建的代表菜，在1984年全国名菜评比中得满分。闽南的鱼丸烹制历史悠久，技艺独擅。“包心 ...

“米粉”是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。米粉制得最好的是安溪县湖头，传说那里有一处特别的泉水，用湖头的 ...

一、原料1、主料：生面条1000克（10份量），沙茶酱50克。2、辅料：酱油510克，熟猪油100克 ...

卷心菜炒牛肉的食谱原料：卷心菜、牛肉、盐、葱、姜、酱油、淀粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉工艺做法：炒菜 ...

银耳黄瓜拌虾仁的食谱原料：　　干白木耳，黄瓜，鲜虾，香醋，生抽，香油，鸡精，盐。　　制作方法：　　1 ...

金枣牛蛙的材料:用料主料：净牛蛙后腿300克配料：蒜头粒、猪网油、冬笋、香菇、蛋清、淀粉、面包糠调料 ...

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