制作面包时，面团中间醒发的目的和程度的判定一．醒发的目的面团在切块和搓圆过程中内部及表面会产生机械损 ...
一、轮作的概念及病虫害防治原理 轮作是指同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类型的 ...
一．醒发的目的面团在切块和搓圆过程中内部及表面会产生机械损伤。搓圆后的面块还会使内部呈紧张状态，可称 ...
摘 要 论述了低水分稻谷着水加工工艺的目的、原理、工艺设备及操作管理，是一种降低碎米率、提高出品率和 ...
科学技术是第一生产力，企业转型升级、产业扩张，离不开科技支撑。农业企业发展亦不例外。近年来，合肥市大 ...
近日，重钢制定出台了《重钢集团安全培训教育规定》(下称《规定》)。《规定》共 ...
在山西省吉县，有一家并不起眼的卤鸡店，每天从早到晚，顾客盈门。前来购买的顾客有饭店老板，也有家庭主妇 ...
贡糖，顾名思义是先民敬奉朝圣的精品，这种“进贡”之典故虽然如今已无从考证，但贡糖的传统制作手艺和上乘 ...
