我国南方等地对饮茶极其讲究，春节尤是。正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春 ...
1．制坯：取活重3～4千克的成鹅，屠宰、去毛、除内脏、洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄 ...
原料配方(制150块)粳米6公斤酵种2.25公斤食碱75克制作方法1.将粳米粉(1.5公斤)倒入盆内 ...
大米制作豆腐的方法如下：一、选料原料主要是大米和石灰(粳米不行)。石灰以最新鲜的石灰为好。二、浸泡1 ...
酥香奶花生糖酥脆香甜、营养丰富，深受消费者喜爱。其制作方法是：一、原料配方（重量比）：花生仁100， ...
主要原料选择均匀、色泽好的花生果25公斤，食盐2．5公斤，花椒10克．茴香10克，桂皮5克。设备用具 ...
原料配方干蚕豆500克花生油50毫升花椒盐15克制作方法1.将无虫蛀、饱满的干蚕豆用水洗净，浸泡2天 ...
原料配方西瓜子500克精盐50克大料2瓣小茴香5克牛肉汁500毫升生石灰50克制作方法1.将生石灰倒 ...
一、工具，铁锅、盆、温度表、缸等。二、原料，水、食盐、饴糖（麦芽糖）、红糖、白糖、桂皮、甘草、八角、 ...
原料：鸡肉100克、白洋葱1/2个、紫洋葱1/2个、青豆20克、红葱头蒜瓣各2个。口急汁5克、生抽3 ...
