一．鉴别方法 1．新茶与陈茶新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶， ...
1、蔬菜的感官鉴别要点蔬菜有种植和野生两大类，其品种繁多而形态各异，难以确切地感官鉴别其质量。我国主 ...
现在市面上有很多芥菜自称是水东的，但大多数吃起来都带苦味。其实，水东芥菜应该是清甜无渣的。那么如何鉴 ...
鉴别理化鉴别，取炮制后的穿山甲片5克，研碎，加95%乙醇50ml浸泡过夜，过滤得乙醇提取液。取上述乙 ...
油脂掺假鉴别
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鉴别性状鉴别冬葵子果实由7-9个小分果组成，呈扁平圆盘状，底部有宿存花萼。分果呈橘瓣状或肾形，直径1 ...
鉴别性状鉴别：全草多分枝，长20-40cm。根圆锥形，直径1-4mm；表面棕黄色，有纵皱纹，具细支根 ...
吃着香喷喷的里脊肉，你能想象它有可能是廉价鸡肉“整容”而成的吗?如今，食品安全问题令人堪忧。近日，浙 ...
西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶 ...
燕窝是海岛上金丝燕的巢窝，经人工采集清理后制成的干制品，与鱼翅，海参并列为三种名贵菜肴。商品燕窝的质 ...
