所有的野生食用菌都可以加工成罐头。但加工最多的是双孢蘑菇、草菇、银耳、猴头菌等,现以盐水蘑菇为例,简 ...
随着雨季的到来,野生菌迅猛生长,虽味美汤鲜,但暗藏毒性较强,一旦误食可能危及生命安全。目前正是野生菌 ...
日式的野生菌辣酱配方(请下载附件)
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悠悠古驿道,承载了2000多年的历史和文明;三关十哨,滇缅公路、广大铁路、杭瑞高速,让历史和现实交汇 ...
“人间志味干巴菌,世上馋人大学生”,汪曾祺在《七载云烟》中忆及西南联大时期,念念不忘云南的干巴菌。云 ...
正宗野生菌滋补保健火锅汤制作方法(请下载附件)
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进入雨季,野生菌逐渐上市,喜欢这一“山珍”的市民纷纷抢购头一茬野生菌回家尝鲜。野生菌味道鲜美,价 ...
一部《舌尖上的中国》,让云南的松茸被全国观众所熟知,人们也再一次进入采食大山美味山珍菌的季节。 ...
(记者杨之辉)南华,是滇西咽喉要冲上的一块绿翡翠,这是一个野菌飘香的地方,250万亩茫茫林海,是人 ...
野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生 ...