熊掌又名熊蹯，为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌，是珍贵的传统食材，但营养价值一般，八珍之一。传统上熊掌多产 ...
哈萨克族主要分布在中国新疆北部。他们大部分从事畜牧业，除了少数经营农业已经定居外，绝大多数都是按季节 ...
大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二 ...
河豚鱼，又名“气泡鱼”。古名“鯸鲐（hóutái）”，别名也称“鲀鱼”、“气泡鱼”、“辣头鱼”，在江 ...
近年来，随着生活水平的不断提高，人们对食品质量和安全的要求日益增加，但是口蹄疫、禽流感等重大动物疫病 ...
黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。国内盛产大闸蟹的主要是南方的安 ...
由于近年来的“宠物热”使一些地区狂犬病的发病率上升，狂犬病的主要传染源是狗，其次是猫，另外，还有许多 ...
鳖（AmydaSincnsis）俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美 ...
临近中考，家长为了孩子的饮食绞尽脑汁，各种花样齐上阵，可有时却适得其反。相关营养专家指出，考生家长不 ...
山羊或绵羊泌出的乳汁，据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 ...
