将乙醇含量较高的天然酿造醋加以浓缩，可以制成风味独特的浓缩醋。往天然酿造的醋里添加0.6%的乙醇。天 ...
原料配方鱼肉糜5千克食盐150克醋酸淀粉酯500克制作方法1.在500克马铃薯淀粉(水分18%)中加 ...
有机化学品使用安全手册介绍了甲醛、冰醋酸、丙酮、二甲苯、苦味酸、乙醚、苯、三氯甲烷、四氯甲烷等等的理
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一、原料、设备及酿醋原理二、以含有一定量酒精的酒精蒸馏残液为原料。发酵容器为底部有筛板的木桶。桶内的 ...
山楂醋生产技术(一)工艺流程选料→清洗→破碎→预煮→出汁留渣加糖水→酒精发酵→保温→醋酸发酵→澄清→ ...
一、方法原理：氰离子与对—硝基苯甲醛能够缩合为苯偶姻。在碱性条件下，苯偶姻使邻二硝基苯还原，产生典型 ...
据英国《每日邮报》4月29日报道，近日，科学家发现纤维素中某种化学分子可帮助人们控制食量，这意味着防 ...
1.1食醋食醋是我国劳动人民在长期的生产实践中制造出来的一种酸性调味品。它能增进食欲，帮助消化，在人 ...
原料配方(成品1.5公斤)剥好的竹笋1公斤白糖1公斤盐50克调料25克红辣椒(干)15克醋1/4升 ...
将黑糖水溶液或甘蔗汁液或二者的混合液浓度，调整为6-14°Bx；加适量种酵母进行酿制，在酿制当日或酿 ...
