一，酒史：酒来自自然界的微生物变化。在自然界中，果子成熟后从树上掉下来，果皮表面的酶菌在适当的温度下 ...
贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品保护产地范围为宁夏回族自治区平罗县崇岗乡、下庙乡、前进农场；贺兰县金山乡 ...
“芝麻香”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与 ...
近些年，随着消费者健康意识的提升，保健品市场迎来发展新机遇。一些白酒龙头企业 ...
第一节酒的起源在中国酒的历史，可以上溯到人类社会发展史的上古时期。《史记》中便有纣王“以酒为池，悬肉 ...
□葛海洋 中国是酒文化的发祥地，酒的酿造历史悠久，源远流长，谷类酿 ...
文章的开始先宣导一下，请各位注意“未成年请勿饮酒”、“酒后不开车，安全有保障” &emsp ...
近年来，中国葡萄酒市场和消费快速增长。目前，中国已经成为世界主要的葡萄酒消费 ...
发酵型高酸度醋的应用及其酿造技术（请下载附件）
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襄阳黄酒是襄阳一绝，色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使 ...
