原标题:干煎罗氏虾通过“干煎”做出来的菜色,食材都会有油的光亮而不见汤汁,这种烹饪方式通常是食材汆烫 ...
挣蹦鲤鱼因刚炸成的鱼体,浇以热芡,劈啪作响,若活鱼挣扎蹦跳,故名,色泽金黄,外焦里嫩,酸甜适口,肉鳞 ...
酸角糕以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加 ...
准则六:品种要多、数量适当每天进食的食物品种越多越好,但是数量上要适当控制。准则七:少进酸甜、多吃苦 ...
制作方法脱脂乳经乳酸发酵,使之酸度为2.0~2.6%之间,再加入为原料乳量1.5~1.8倍的优质砂糖 ...
摘要:发酵豆乳饮料是豆轧经乳酸茸发酵,配以辅料(蔗糖、稳定荆、酸味荆、无菌水)调配而成的乳酸茸饮料。
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对于纯酸牛乳和调味乳及果料酸牛乳的鉴别要点不太相同,GB2746—1999《酸牛乳》中规定:纯酸牛乳 ...
柑橘类果品中经济价值较高的有柑、橘、甜橙、柚、柠檬、金桔等。以下仅就这六类柑橘的感官特点分别作介绍。 ...
主料海蜇皮250克,莴笋200克。调料精盐3克,柠檬汁20克,白糖10克,蒜蓉辣酱10克,辣椒油5克 ...
原料配方黄瓜5000克白糖500克醋200克干辣椒丝50克精盐200克生姜丝50克味精少许制作方法1 ...