酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜温度应在10-12°C,这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感,保证酸奶 ...
导语:酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增 ...
酸奶是人们生活中常饮用的食品,它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。 1、要 ...
想要做老酸奶,原料要准备牛奶和酸奶或者乳酸菌,然后把牛奶加热再倒入酸奶,最好进行发酵就做成了,那么自 ...
曾经有过这样的疑惑:酸奶能不能像牛奶一样可以加热呢?其实酸奶不宜加热因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细 ...
炒酸奶(酸奶冰淇淋),富含有活性菌类,低脂、低糖或无脂无糖,有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用 ...
将牛奶制成酸奶,效益显著。主要原料:鲜牛奶、白糖。设备用具:盆、锅、乳瓶等。制作方法:选用不加抗菌素 ...
酸牛奶是很多人喜欢的食品。它具有营养价值高,帮助消化,容易吸收并能抑制肠毒素的产生等功能,使人益 ...
酸奶CIP站工艺图Model(请下载附件)
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酸奶的种类 传统的酸奶通常按生产方法分为两类:一是凝固型酸奶,牛乳在添加发酵剂后立即进行包装, ...